Café e Chá 12/40

Não pode faltar à mesa de um bom português: o bacalhau, a bifana, o pão, a nata, o vinho, e o café. A cada dia, esses novos hábitos estão mais presentes em minha vida. Café, antes, só pela manhã e era o pingado (xícara de leite com pouquinho de café). Aqui, é o meia de leite (xícara com metade de café e a outra metade de leite). Ainda estou fazendo muitas refeições fora e a cada uma delas vem junto a oferta do “deseja um cafezinho”? Muitas vezes digo sim e, por consequência, adquiri um novo vício. Em casa, agora são no mínimo dois cafés ao dia.

Para os portugueses não tem hora certa para um cafezinho, toda hora é hora, e são vários por dia até a hora do jantar. Após o jantar, para não interferir no sono, pode-se tomar um descafeinado, uma cevada ou mesmo um chá. Eu, particularmente, amo chá! Tomo sem açúcar ou qualquer outro tipo de doce. Meu amigo, proprietário do restaurante que frequento quase diariamente, sabendo da minha preferência por chá e vinho, apresentou-me um especial, uma deliciosa composição de aromas e sabores, é o chá preto com vinho do Porto.

Ando longe de ser especialista no assunto para falar com riquezas de detalhes, mas sei apreciar algo bom! Hoje, fui conhecer uma casa de chá, dessas que cuida desde a fabricação da composição de cada sabor até o servir. Um desejo antigo agora realizado! Aproveitei o passeio para iniciar minha coleção de chás gourmet e claro que o chá preto com vinho do Porto já está.

Amei meu fim de tarde de princesa! E você, deseja um chá ou um café?

e até amanhã.